• <tr id='BXsKXO'><strong id='BXsKXO'></strong><small id='BXsKXO'></small><button id='BXsKXO'></button><li id='BXsKXO'><noscript id='BXsKXO'><big id='BXsKXO'></big><dt id='BXsKXO'></dt></noscript></li></tr><ol id='BXsKXO'><option id='BXsKXO'><table id='BXsKXO'><blockquote id='BXsKXO'><tbody id='BXsKXO'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='BXsKXO'></u><kbd id='BXsKXO'><kbd id='BXsKXO'></kbd></kbd>

    <code id='BXsKXO'><strong id='BXsKXO'></strong></code>

    <fieldset id='BXsKXO'></fieldset>
          <span id='BXsKXO'></span>

              <ins id='BXsKXO'></ins>
              <acronym id='BXsKXO'><em id='BXsKXO'></em><td id='BXsKXO'><div id='BXsKXO'></div></td></acronym><address id='BXsKXO'><big id='BXsKXO'><big id='BXsKXO'></big><legend id='BXsKXO'></legend></big></address>

              <i id='BXsKXO'><div id='BXsKXO'><ins id='BXsKXO'></ins></div></i>
              <i id='BXsKXO'></i>
            1. <dl id='BXsKXO'></dl>
              1. <blockquote id='BXsKXO'><q id='BXsKXO'><noscript id='BXsKXO'></noscript><dt id='BXsKXO'></dt></q></blockquote><noframes id='BXsKXO'><i id='BXsKXO'></i>
                返回主页 Sun
                您当前的↘位置是 :首页> 种植业技术
                |

                香葡●萄加工技术要点

                作者:   文章来源: 农业科技报   发表时间:2019-03-25    点击量:

                  选料 选用肉厚、粒大、籽少的葡萄,七成熟采收,剔除病、虫、伤果。

                  腌渍 将选好的葡萄用10%的盐水腌2天,待果皮色转黄时捞出,沥出盐水,再一层葡萄一层盐腌5天,捞出晒干成葡萄环(表面有盐即便改成仙陣霜,可长期保存)。

                  脱盐 加工前将葡萄环放入冷水中浸泡1天,再就是死用流动水漂洗至口尝稍有咸味,在阳光下晒至半干。

                  浸料 先配料水,将甘草5公斤切碎,加水煮出香味(约煮开15~20分钟),加入糖15公斤,糖精40克、香兰素0.5克,配成100公斤香ω料水,待用。然后,取出2/3香料水,将半干的葡□ 萄环浸入,使其充分吸收料水至饱 轟和,取出进行曝晒。再将剩余的1/3香料水倒入浸过葡萄环的香料水中,加入适量糖,以ㄨ提高风味。而后,再将晒至半干的葡萄环浸◣入香料水,使香味、甜味浸入其中,再进行晒制。如此反复几次,晒至叫葡萄环表面不粘手时,拌入一些精炼植物油,使之保持一定的湿润度。(中农)